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Référence : 7973
Publié le 10/06/2024
• Porteur de projets en maraîchage biologique • Installation collective et progressive, DJA et/ou hors cadre • Possibilité de développer de nouvelles productions (petits fruits, volailles…) en fonction des motivations et intérêts de chacun.
La ferme « Les Jardins d’Ys », GAEC , créé en 1997 sur 3 hectares dans le fond de la vallée de la Couze Chambon à Montaigut-le-Blanc (Altitude environ 450 m).
La ferme est depuis son origine en agriculture biologique. Au cours des années, elle a évolué, avec notamment le changement progressif de ses associés. En 2001, entrée de Dominique ; en 2014, arrivée de Stéphane et développement de l’activité sur la seconde ferme à Malintrat en plaine de Limagne, et en 2020, départ de Patrice, le premier chef d’exploitation de la ferme. Le nombre de salariés a également changé au cours du temps. Il y a actuellement 4 salariés, quasi tous à temps plein et en CDI.
Stéphane souhaite changer d'activités après cette saison et Dominique est à 5 ans de la retraite.