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Référence : 8670
Le Jardin d’Hélène à Lavigney (70) développe son activité et Recherche un.e co-équipier.ère!
Publié le 25/10/2024
Production principale
Production secondaires et envisageables
Certification des terres
Accès à l’eau
OuiPrésence d’habitations
NonPrésence de bâtiments agricoles
OuiDescription d'associé
Depuis quatre ans, un ouvrier maraîcher m’aide de mars à septembre. Il a décidé de partir en voyage en 2025. Votre venue sera pour le remplacer mais également alléger ma charge de travail toute l’année et me permettre de développer un nouvel atelier de confection de sorbets. Nous devrons mener conjointement une réflexion sur le développement d’une activité rémunératrice durant la période hivernale. Un engagement à long terme pourrait préalablement passer par un «start’agri » (vérifier votre éligibilité au préalable : être demandeur d’emploi, avoir entre 18 et 50 ans, avoir un diplôme de niveau IV), un stage ou autre formule.
Description de la transmission agricole
Sur un ancien pâturage, une parcelle de 7 hectares en bio depuis 13 ans, l’activité de maraîchage diversifié occupe 0.5 hectare dont 500 m2 de serres, une basse cour d’une trentaine de poules, des petits fruits : cassis, groseille, framboises, fraise complètent l’activité avec de la transformation en gelée/confiture; L’essentiel de la production est vendu sur un marché de producteurs et à la ferme.
La parcelle comprend également un verger : pommiers, cerisiers, cognassiers, poiriers, pruniers ; une oseraie et un pré utilisé par des collègues pour leurs moutons ou pour le foin.
Arriver sur un nouveau territoire n’est pas toujours simple, seul(e), avec un conjoint, en famille. Selon la situation, nous mettrons notre réseau à contribution pour permettre un atterrissage dans de bonnes conditions.
Lavigney est un village de 120 habitants dans le nord ouest Haute-Saône où sont présents une ferme en vache laitière, une brasserie artisanale, une fromagerie, le jardin d’Hélène : 4 activités en production biologique et dans les villages tout proche des paysans boulangers, une chevrière et des éleveurs de moutons, avec une vraie dynamique de soutien et d’entraide entre tous et toutes.