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Référence : 6999
Publié le 21/10/2024
La ferme « Lo Gano des Combrailles » est située sur la commune de Dontreix (23700), à la limite Creuse/Puy de Dôme / Allier. Deux personnes sont à l’origine de la démarche : (1) Cyrille installé depuis 5 ans, après être lui-même passé par une phase de test en arboriculture, cultive des fruits et petits fruits (2) Jean Claude, agriculteur à la retraite, qui cultive les céréales sur la ferme. .Jean Claude et Cyrille mettent tout en œuvre depuis maintenant quelques années pour que d’autres puissent les rejoindre sur la ferme. C’est dans cette volonté d’ouvrir une dimension collective à son projet de transmission que Jean Claude souhaite mettre à disposition 2 ha pour du test en paysannerie – boulangerie. Tout autre projet d’atelier complémentaire pourra être étudié pour permettre par exemple à un couple de rejoindre l’aventure.
P R O F I L
> Souhaite développer son activité dans un projet collectif, et se projetant du long-terme (impliquant des temps d’échanges réguliers entre les personnes sur le lieu)
> Souhaite s’installer en bio.
> A envie de s’installer en milieu très rural, et avoir conscience des contraintes liées à cet environnement (débouchés à développer sur du temps long, isolement social possible…)
> A déjà une première expérience agricole et de transformation boulangère
La ferme représente 34 ha cultivés en agriculture biologique depuis les années 60. Depuis plusieurs années, Jean-Claude a diminué progressivement son activité, la polyculture élevage (troupeau de 80 brebis), pour prendre sa retraite en 2021. Cyrille s’occupe quant à lui du verger et des petits fruits avec transformation qu’il commercialise en direct ou en magasin bio. Les surfaces en assolement sont composées de 2ha de blé (pour l’atelier de test) et 15 ha de prairies temporaires.
C’est dans un premier temps l’activité de production céréalières avec transformation qui est visée par cette offre de test, mais d’autres ateliers complémentaires peuvent être envisagés: élevage avec ou sans transformation, maraichage, plantes aromatiques et médicinales, production de chanvre (Jean Claude a été investi dans la filière chanvre via le groupe local « Lo Sanabao » et prend grand plaisir à partager sur le sujet!)
L E T E S T K E S A C O ?
C’est avoir la possibilité, pour une durée déterminée, d’être en autonomie sur tout ou partie d’un projet agricole, dans un cadre sécurisant (accompagnement technique, humain, économique, avec peu d’investissement) dans le but d’en décider la poursuite ou non.
Le test concerne aussi bien les aspects techniques de la production (conduite des cultures, entretien des machines, récolte, transformation, etc.), que sociaux (organisation du travail) et économiques (gestion financière et commercialisation).
Durant le test, le.la Testeur.se assume la prise de décision et la réalisation de toutes les phases de production, en cohérence agronomique avec l’ensemble des surfaces du site (notamment s’intégrer dans l’assolement déjà en place) ainsi que la commercialisation. Il sera accompagné en fonction de ses besoins (paysans accueillants, techniciens, animateurs territoriaux et accompagnateurs de l’espace test « Îlots Paysans »)