Ferme caprine recherche un(e) salarié(e)

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description du poste proposé

Suite à un accroissement de l’activité, nous cherchons un.e salarié.e pour assurer les
missions suivantes
Préparer et assurer l’alimentation
- Surveiller l’état sanitaire du troupeau et
réaliser les soins
- Gérer la reproduction en monte naturelle et
les mise-bas
Traite
- Réaliser la traite en coordination avec la
fromagerie
- Préparer et nettoyer la salle de traite et le
matériel
Culture et pâturage
- Faucher et andainer
- Gérer les stocks d’aliments
- Manipuler et conduire le troupeau
- Gérer le pâturage
Autre mission
- Conduire et manipuler le matériel agricole

Expérience souhaitée dans le milieu agricole

Nous cherchons une personne qui saura :
- Posséder une capacité d’observation et d’attention portée au bien-être des animaux
- Anticiper les diverses tâches quotidiennes pour bien les organiser (gestion des stocks,
préparation et nettoyage de la salle de traite, etc.)
- Travailler en collaboration avec les partenaires externes (laiterie, vétérinaire, prestataires)
- Avoir le sens des responsabilités et être capable de s’adapter
- Avoir le sens du collectif, du travail en équipe tout en sachant travailler en autonomie pour
certaines tâches
- Avoir le goût de la transmission lors de l’accueil d’apprentis et de stagiaires
Expérience/formation souhaitée :
Expérience significative en élevage OU formation dans le domaine (BTS, Bac Pro, BPREA)
En conventionnel OU en bio  Débutant.e.s accepté.e.s !

Description du projet

Cet élevage caprin avec transformation fromagère est situé à Molac
à 30 km du Golfe du Morbihan. Nous sommes situés en bordure de voie verte dans un cadre privilégié,
à 10 minutes de la ville de Questembert qui regroupe tous services. La ferme travaille en lien avec un
réseau professionnel riche et le territoire possède une dynamique associative et culturelle très forte.
Les 50 ha de l’exploitation sont intégralement en bio, ils comprennent 40 ha affectés au
pâturage et 10 ha de culture. L’activité est conduite dans le respect de la terre et du bien-être animal.
Élevage caprin et transformation laitière :
La ferme soigne un cheptel d’environ 200 chèvres dont le lait est transformé en fromages,
yaourts, etc., vendus en magasins de producteurs, marchés, Biocoop, AMAP. Une partie de la
production laitière est revendue en laiterie.
La ferme conduit une démarche de réduction de la pénibilité des tâches :
- Le mélange de l’aliment est externalisé
- Présence d’un quai d’alimentation circulable entre les aires paillées
- Pâturage regroupé autour des bâtiments d’élevage
- Bâtiments regroupés : aires paillées liées à la salle de traite, laiterie et fromagerie
attenantes.
- La livraison et la commercialisation des produits est externalisée
Avantages et évolutions du poste :
- Opportunité de devenir associé.e de la ferme
- Possibilité de réaliser ou découvrir la transformation fromagère
- Formations auprès du GAB, de la chambre d'agri., des PLFB, du CIVAM

A propos du porteur de projet

Stéphanie 41 ans installée en 2017 en reprenant la ferme de mes parents qui étaient producteurs de lait de vaches en conventionnel.
J'ai créé l'atelier caprin et la transformation ainsi que la conversion bio qui s'est achevé le 01 janvier 2019.

Aujourd'hui je m'occupe principalement de la fromagerie et la commercialisation.