Nichée dans un vallon des Monts du Beaujolais, la ferme de Fondebrume recherche un/une/des associé.es

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Difficile de répondre a cette question... Il faut avant tous que ça passe entre nous. Je recherche une ou plusieurs personnes qui ont envie de pratiquer une agriculture paysanne et biologique tournée vers l'élevage et la transformation des produits laitiers et carnés. La motivation, l'envie d'un travail bien fait et aussi un gout pour la gestion d'entreprise sont nécessaires. La confiance et le partage des responsabilités devront être de mise.

Description de la transmission agricole

Conduits selon les principes de l'agriculture paysanne et biologique, il y a sur la ferme une cinquantaine de chèvres, quelques vaches et cochons. Tous les animaux nées sur la ferme sont élevés avec leur mère et en plein air. La production principale est fromagère avec une diversité de fromages de chèvre et de vache mais aussi de la viande de porc, chèvre, bœuf et chevreau. Le tout est commercialisé en vente directe dans un rayon de 10 km autour de la ferme.

C'est ma cinquième année d’installation, tout est encore possible. Il y a peut être la possibilité de reprendre une ferme dans le village et donc de dévellopper d'autre activité comme la boulangerie mais il y avant tout besoin de renforcer sur la partie élevage.

L'arrivée d'un ou d'une associée peut se faire autour du développement de la gamme de produits laitiers : lactique, tomme, beurre, crème, yaourt, glace. Chacun.e pourrait être responsable de différents ateliers : troupeau, culture, fromagerie, administratif, vente, et cie.

La ferme est aujourd'hui géré uniquement par Sylvain qui a repris la ferme il y a 5 ans. C'était celle des parents qui étaient néo-ruraux. Julie, sa sœur, à aussi une ferme sur le lieu ou elle cultive des petits fruits, plantes aromatiques et cie. Mickael sont compagnon est menuisier sur le site. Il règne sur le lieu un esprit familial et ouvert aux autres. Nous avons des espaces collectifs pour la prise des repas communs du midi et cie. Un logement sur place est aussi disponible.

A propos de l'annonceur

J'ai repris la ferme en 2020, j'ai envie de partager d'avantage les responsabilités et envie de faire partie d'une équipe qui mènerai à bien cette ferme paysanne. J'embauche depuis 3 ans une partie de l'année, mais cela ne me conviens pas. J'ai un peu peur de l'association car mes parents ont connus des échecs qui on été dure à gérer, mais cela donne de l'expérience et j'ai pu expérimenter à divers occasion des techniques de communication et de prises de décision qui permettent de nombreux déboire. J'ai un bac Agricole et une Licence professionnelle en gestion agricole des espaces naturel. Salarié d'association puis berger pendant quelques années je suis revenus reprendre la ferme à la retraite de ma mère. Persuadé que l'agriculture paysanne est la seule manière de préserver la terre et les animaux, c'est aujourd'hui pour moi compliqué de ne pas en être exploité car je suis seul à mener une production diversifié.