Maraichage au Verger du bondieu

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Je cherche un maraicher.

Description de la transmission agricole

Un verger en permaculture a été installé sur une parcelle de 1ha à Vélines en Dordogne.
Le verger occupe en lui-même 2500m2, les arbres étant disposés tous les 5 m comprenant soit près d'une centaine de fruitiers et une vingtaine de fixateurs d'azote, le maraîchage est réalisé sur buttes d'un mètre soixante-dix entre les allées d'arbres. Le verger est clôturé avec une haie fruitière sur le modèle de celle du Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine de Montesquieu.
Les 600 m linéaires de buttes offrent un espace 1000m2 pour le maraichage. L’ensemble est irrigué en goutte à goutte, des pulvérisateurs peuvent être installés au besoin. L’eau provient d’une source naturelle qui ne tarit pas, une bâche souple de 100M3 permet un stockage tampon. L’ensemble du système d’irrigation est automatisé et pilotable à distance. Un autre terrain de 8000m2 complémentaires en plaine (à 2km du Verger) sera disponible à compter de septembre (projet de culture à définir en commun)
L'ensemble de la production fruitière et légumière est bio (certification Ecocert).
Un atelier de transformation a été créé dans un espace rénové de la maison d’habitation. L’atelier est équipé d’un autoclave permettant la stérilisation des bocaux. Une imprimante semi-pro permet d’étiqueter les produits à la demande.
En complément de l’activité de maraichage, une activité de myciculture sous serres est en projet.
Une possibilité d’hébergement existe sur place dans la maison d’habitation (à discuter).

A propos de l'annonceur

Le Verger du bondieu, c’est l’histoire d’un retour aux sources ! Au sens propre et figuré.
Après 15 années passées dans l’Armée et 10 aux services des hôpitaux publics j’ai eu l’opportunité de racheter une ancienne ferme juste à côté de chez mes parents. J’ai toujours connu les lieux, c’est le village dans lequel j’ai grandi, je connais (presque) tout le monde.
La présence d’une source sur le terrain et la volonté de réaliser une activité productive qui ait du « sens » m’a conduit à imaginer les prémices de ce projet. Une formation de 2 jours du canadien Stefan Sobkowiak, invité du Conservatoire de Montesquieu m’a donné le goût de la permaculture.
Le projet lancé à 2 avec ma conjointe n’est pas réalisable seul. C’est pourquoi je cherche aujourd’hui un associé(e) pour reprendre l’atelier maraichage. Tout type d’association est envisageable et reste à discuter en fonction de vos aspirations et de votre projet professionnel, n’hésitez pas à me contacter !