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Référence : 8114
Activité agricole caprin bio production fromage de chèvre | 5 ha
Publié le 23/06/2024
Production principale
Production secondaires et envisageables
Certification des terres
Accès à l’eau
Un lac (1500 m3) est à retravailler avec pompe et irrigation en place. Un forage peut être réalisé pour une autonomie complète en eau.
Présence d’habitations
Sans habitation
Présence de bâtiments agricoles
Un permis de construire est accordé, pour un bâtiment agricole de 140 m2, partagé entre un laboratoire de transformation et un espace élevage. L'accès aux réseaux est en bordure de terrain, le long d'une petite route peu passante.
Description des terres agricoles
5 ha de terres agricoles bio, en partie soumises aux DPB, dans les coteaux du Quercy, sur la commune de Mirabel, en Tarn et Garonne. Les terres se situent dans un environnement naturel et protégé.
Nous fournissons du matériel d'élevage (cornadis, robot de traite 4 postes avec lavage automa-tique...), de fromagerie (tank à lait 200 litres, table d'égouttage, chariots et petit matériel de fro-magerie, lave vaisselle à capot, chambre froide) et de marché (parasol, caisses de transport, vi-trine réfrigérée)
Le cheptel est constitué de 25 laitières de race alpine conduites en bio. Le troupeau est équili-bré en âges échelonnés. Les chèvres sont habituées à un pâturage libre en toutes saisons. Nos animaux sont exempts de CAEV.
Description de la transmission agricole
Nous souhaitons transmettre notre activité agricole. Deux options de transmission sont proposées.
- La première possibilité permet l'acquisition de matériel, d'un accompagnement à l'installation avec transmission de notre savoir faire, de 5 ha de terres agricoles bio, Nous fournissons du matériel d'élevage , de fromagerie et de marché.
Le cheptel est constitué de 25 laitières de race alpine conduites en bio. Le troupeau est équilibré en âges échelonnés. Les chèvres sont habituées à un pâturage libre en toutes saisons (exempts de CAEV).
Commercialisation en vente directe, qui permet de financer une temps plein et un mi-temps. La vente est très concentrée : un marché principal hebdomadaire et une Amap toutes les trois semaines (Reprise en AB obligatoire). Nos produits sont très diversifiés, petits fromages lactiques, tome et laitages et appréciés par une clientèle fidèle.
- Une seconde possibilité est la vente du fond agricole seul (débouchés et commercialisation). 45 000€
Pour une personne ou un couple qui souhaite installer son activité agricole, la formule de reprise d'activité est idéale. La commercialisation en place est une garantie financière sur le projet. Nous avons, pour notre part, démarré sur terrain nu et auto-construit chèvrerie et maison d'habitation. C'est ce qui nous a permis de limiter notre endettement et d'avoir aujourd'hui la liberté de décroître.
Modalités:
Un CEFI peut être proposé rapidement ou bien un contrat de suivi après-vente.
A propos de l'annonceur
Pour une personne ou un couple qui souhaite installer son activité agricole, la formule de reprise d'activité est idéale. La commercialisation en place est une garantie financière sur le projet. Nous avons, pour notre part, démarré sur terrain nu et auto-construit chèvrerie et maison d'habitation. C'est ce qui nous a permis de limiter notre endettement et d'avoir aujourd'hui la liberté de décroître.
Nous pourrons partager, en attendant que la personne intéressée développe son bâtiment, notre actuelle fromagerie et chèvrerie et nous occuper de former la personne à l'élevage, la transformation et la vente.
Opportunités pour développer la gamme de produits existantes ou de nouveaux ateliers (brebis, maraîchage, arboriculture, PAM, petits fruits …).
L’hébergement en habitat léger pour le court terme peut être possible.
La reprise d'activité se fera idéalement en janvier 2025.
L'annonce est gérée par l'ADEAR 82 (association pour le développement de l'emploi agricole et rural).