Ferme élevage caprin fromager AB recherche associé-e - GAEC Les Brégons Noirs

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Nous recherchons une troisième personne pour intégrer notre GAEC afin de partager le travail et les responsabilités sur la ferme, améliorer les conditions de travail (week-end, vacances) et diversifier notre production (gamme fromagère, atelier porcin à développer,...). Nous partageons les tâches du quotidien : élevage, fromagerie, commercialisation, administratif. Nous cherchons une personne qui souhaite tourner sur les différents postes de travail, comme c’est le cas actuellement. Nous sommes attachés aux valeurs de l’agriculture paysanne et souhaitons défendre ses idéaux de partage et de solidarité à travers notre métier. Pour cela, nous accordons au militantisme syndical un place importante et considérons que celui-ci fait partie intégrante de notre activité. Nous recherchons donc une personne sensible à ces thèmes.

Description de la transmission agricole

Nous sommes deux associé-e-s, Camille (34 ans) et Vincent (37ans), couple installé depuis 2020 avec un troupeau de 80 chèvres communes provençales et alpines. Notre élevage se situe à Sillans la cascade dans le Haut Var où nous cohabitons sur un espace avec deux autres fermes (élevage de brebis laitières et maraîchage), en fermage.
Le troupeau est conduit de manière pastorale (200ha de colline) avec une complémentation en bergerie. Le lait est entièrement transformé sur la ferme et les fromages et yaourts sont vendus en circuits courts (marchés, magasins de producteurs, restaurants, revendeurs). La commercialisation est en grande partie partagée avec d’autres fermes, notamment pour les livraisons.
Nous élevons nos cabris sous les mères et vendons donc des colis de viande au printemps.
L’ensemble de la ferme et de ses productions sont certifiées en agriculture biologique.
Nous pouvons facilement accueillir pour quelques jours une personne qui voudrait venir voir la ferme et son environnement.
Si candidature il y a, l’idée serait de se tester mutuellement, via une saison de salariat sur la ferme en 2025 avant de démarrer l’intégration au GAEC comme troisième associé-e en 2026.

A propos de l'annonceur