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Référence : 8261
Publié le 04/07/2024
Mon nom est Bryan, je souhaite m'installer comme exploitant agricole d'une exploitation maraîchère biologique sur petite surface, idéalement en habitant sur l'exploitation. Dans ce contexte je cherche 8000m² à 1ha de terrain agricole attenant à une habitation.
La création ou la reprise d'une exploitation existante sont envisageables. Dans le cas d'une reprise, je peux envisager de passer par le processus de conversion en AB si l'exploitation précédente ne l'était pas déjà.
L'activité sera très peu mécanisée aussi un terrain peu pentu est préférable. L'accès à une source d'eau, un captage ou un réseau d'eau agricole est impératif pour la culture des légumes.
Mon projet consiste à m'installer comme exploitant agricole individuel d'une exploitation maraîchère biologique sur petite surface, tout en habitant sur l'exploitation, et à commercialiser en vente directe ma production (cultures diversifiées comprenant 30 à 40 variétés de légumes sur l'année).
Concernant les facteurs de production à l'installation :
- Foncier : environ 1ha, avec surface cultivée de 4 000 à 5 000m² en année 1 et augmentation progressive.
- Bâtiments : Serres (15% à 20% de la surface cultivée), bâti agricole (atelier, stockage du matériel), chambre froide
- Outils : mécanisation partielle (motoculteur avec divers attelages), outils manuels, système d'irrigation.
- Main d’œuvre : recours au travail saisonnier en fonction des besoins selon
Concernant les ateliers :
- A l'installation (année 1) : production maraîchère de saison
- En année 2 : introduction d'une culture de champignons (pleurote et possiblement shitaké) pour diversifier l'offre
- Post année 4 : introduction d'un atelier de transformation de fruits et légumes
Concernant la commercialisation :
- En année 1 : vente sur marchés et mise en place d'une vente à la ferme.
- Dès l'années 2 : recentrer les ventes sur la ferme et une offre de paniers pour les particuliers et identifier quelques partenaires professionnels intéressants (magasins spécialisés, restaurateurs, etc.).
Je m'appelle Bryan et suis un ancien consultant dans les technologies numériques ayant amorcé sa reconversion professionnelle en 2021 afin de devenir maraicher bio. Mon ambition à travers cette reconversion est de produire des produits bons pour la santé, selon des modes de production durables, et de les commercialiser localement, en direct.
J'ai obtenu mon Brevet de Responsable d'Entreprise Agricoles en juin 2022 et travaille depuis cette date comme ouvrier agricole dans diverses exploitations maraichères pour parfaire mon expérience. Je travaille actuellement chez un maraicher bio installé à Montélimar et ai amorcé mon parcours à l'installation avec la Chambre d'agriculture de la Drôme.
Ma conjointe et moi-même nous établissons dans la Drôme pour la création de ce projet professionnel que je porte et nous cherchons donc notre logement avec l'exploitation. Je considère par ailleurs qu'habiter sur place est plus pratique et plus sécurisant vis-à-vis des cultures et du matériel.