Pour une installation Paysan-ne boulanger-e "CLEF EN MAIN" dans un petit coin de paradis!

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description des terres agricoles

SAU de 11 ha en propriété (prêt en cours de remboursement et achat par la SAFER en 2017). Parcelles d'un seul tenant de qualité moyenne, une partie en pente orientée à l'est et une grande partie plate d'environ 5 ha. Qualité du sol: riche en matière organique, argileuse. Terres travaillées en bio depuis 7 ans (2017) pour activité de paysanne-boulangère. Luzerne semée et sainfoin semés suite à céréales (blé et petit-épeautre) + petite parcelle de lavandin en fin de production (plus de 10 ans), haies et forêt environnante. Prairies temporaires de plus de 5 ans sur 2,5 ha. Voisins attenants tous en agriculture biologique. Pas d'accés à l'eau, terres trés caillouteuse et certaines zones sont trés difficiles à travailler. Zone de montagne (ICHN).

Description de la transmission agricole

J'aimerai que mes terres puissent permettre à un porteur de projet en agroécologie de type paysan-boulanger de tester son activité de la graine jusqu'au produit fini. Je ne sais pas encore sous quelle forme cela pourrait se faire mais je voudrais louer mes terres plutôt que les vendre. J'ai un moulin Astrié en parfait état ainsi qu'un terrain à bâtir dans le village pour projet artisanal que je pourrais vendre pour la construction d'une meunerie (stockage et transformation du grain). Je suis prête à mettre à disposition mon équipement et mes terres pour une année de test si cela est bien encadré. J'ai besoin d'aide pour formaliser cette passation d'activité et c'est pourquoi je fais appel à Terre de Liens. Je voudrai transmettre ces terres au plus vite (idéal avant semis de l'automne!)

A propos de l'annonceur

Je suis agronome de formation. Aprés 10 ans à l'étranger, j'ai réalisé mon rêve en 2017 de m'installer hors cadre familial comme paysanne-boulangère. J'ai suivi le parcours DJA et obtenu ma subvention d'installation ainsi qu'un prêt pour l'achat de mes terres ce qui m'a permis de démarrer mon activité avec un investissement personnel de moins de 20.000€. J'ai énormément aimé mon activité du travail agricole (semis des graines, préparation du sol, protection des parcelles semées, récolte,...) à la transformation des grains en farine et en pains. C'est la partie commerciale qui m'a été le plus difficile car il m'a fallu démarcher des magasins de producteurs et faire des livraisons assez loin de chez moi. Mes journées de boulange démarraient à 3h du matin pour se terminer aprés les livraisons vers 17h! Je suis aujourd'hui salariée depuis presque un an à Terre de Liens, cela me convient et je souhaite passer la main.