Rendez-vous sur la présentation de la nouvelle plateforme et les liens tutos pour faciliter la navigation (mise en ligne le 4 avril 24)
Référence : 8369
Publié le 15/10/2024
Je recherche des terres ayant une superficie d'environ 20 hectares, avec ou sans certification, permettant la mise en place de rotations en grandes cultures. L'existence de haies bocagères autour des parcelles serait un atout.
La présence de bâtiments à proximité pour accueillir une partie ou l'ensemble des ateliers (cultures, malterie, brasserie) est nécessaire.
Ma compagne et moi-même ne cherchons pas nécessairement à avoir un logement sur la ferme.
Je m'appelle Jonathan et je souhaite créer une ferme brasserie sur le secteur de Loudéac proposant une gamme de bière essentiellement issue des productions de la ferme.
Actuellement, porteur de projet seul, ce dernier s'oriente vers une installation en association ou en collectif, compte tenu du volume de travail nécessaire au bon fonctionnement de la ferme. Si cette annonce vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter ;)
La ferme se composerait des ateliers suivants:
- Cultures
- Malterie
- Brasserie
Commercialisation en vente directe et en circuit court.
Jonathan, 36 ans, passionné par le milieu brassicole, l'idée a germée il y a quelques années lorsque je me suis intéressé à la culture du houblon. Mon parcours a démarré par une formation houblon biologique en Alsace, accompagnée d'expériences professionnelles en houblonnière, maraîchage, élevage avicole afin d'affiner l'orientation de mon projet et finalement la création d'une ferme brasserie m'est apparue comme une évidence.
Dans ce but, j'ai réalisé un BPREA orienté grandes cultures biologiques afin de bien définir et consolider mon projet.
Je souhaite continuer à me former avant mon installation aussi bien sur les cultures que dans le domaine brassicole.
Ma motivation pour ce projet ?
Créer et partager des bières issues du terroir.