RECHERCHE D’ASSOCIÉ·E À LA FERME DE CHANTÔME

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Après presque 3 ans d’activité nous souhaitons agrandir l’équipe, et plus précisément sur l’atelier bovin et transformation fromagère, avec Cécile et Alice. Nous recherchons une personne souhaitant s’associer à un projet collectif dans le but de conforter l’atelier bovin et la fromagerie, partageant une vision commune de l’agriculture. Il est essentiel que la-le nouvel·le associé·e soit animé·e par l’envie de travailler avec les vaches et le fait de transformer le lait en fromagerie ; avec des savoirs faire techniques et des compétences nécessaires pour dessiner ce projet en évolution.

Description de la transmission agricole

Le dimensionnement de nos ateliers permettrait d’accueillir un·e nouvel·le associé·e sans pour autant augmenter de façon conséquente nos cheptels et nos productions. Si nos ateliers fonctionnent, il y a des aspects à travailler et améliorer en équipe (santé animale, pâturage, gamme transformée, etc..) !

Ce qui motive notre envie d’intégrer un·e nouvel·le associé·e :
- Mettre en place un vrai travail et réflexion d’équipe sur la partie élevage
- Faire évoluer la gamme de produits laitiers
- Gagner en souplesse : être plus serein·es lors des pics de travail et pallier plus fac

A propos de l'annonceur

Aujourd’hui, le GAEC de Chantôme c’est 4 associé·es : Cécile, Alice, Fanny et Arthur ; et 4 salarié·es : Marie-Alix, Eponine, Arnaud et Jean-Luc.
Cécile s’occupe du troupeau de chèvres, Alice du troupeau de vaches et toutes deux gèrent la transformation laitière ; Marie-Alix (0.8ETP) partage les tâches d’élevage et de fromagerie et Eponine (0.5ETP) travaille en fromagerie.
Fanny et Arthur gèrent la production maraîchère sur la ferme, avec Arnaud (1ETP).
Si chacun·e des associé·es a la responsabilité de son atelier, la commercialisation est mutualisée : deux marchés et un créneau de vente à la ferme chaque semaine. Jean-Luc (0.2ETP) travaille les samedis matin au marché, avec l’un·e d’entre nous.
Les astreintes du weekend sont également réparties entre associés
(marché, traites, récoltes). Notre ferme s’inscrit dans le réseau de l’agriculture paysanne, et nous sommes installé·es en agriculture biologique.

Toutes les informations complémentaires sont dans l'annonce en PJ.