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Référence : 8991
Publié le 15/01/2025
Prairies naturelles, parcours boisés ou garrigues. Zone de colline à montagne. Accès à l'eau indispensable.
En propriété +/- 10ha minimum
Le reste en location. Parcelles communales, onf, privées (conventions de pâturages, baux ruraux).
Installation en élevage caprin et ovin en système moyen à grand pastoral en AB. Commercialisation en circuits courts.
- Atelier principal : caprin laitier avec transformation fromagère. Lactiques, yaourts, tommes, faisselles, etc...
- Atelier secondaire : ovin et caprin allaitant, travail avec abattoir et ateliers de transformation locaux.
Engraissement des agneaux et cabris sous la mère, sur pâturages et sans alimentation artificielle.
Les produits transformés : saucisserie, colis agneaux et cabris, bocaux de plats préparés et terrines.
Couple avec grande expérience salariale dans l'élevage ovin et caprin, la transformation et la commercialisation.
- Marie : bergère/fromagère caprin et ovin. Traite manuelle et mécanique, garde et gestion du cheptel à l'année. Commercialisation en magasins de producteurs, bios, marchés.
- Adrien : berger ovin et caprin allaitant. Garde, gestion du cheptel à l'année. Un peu de travaux en élevage laitier, traite.
Possédons tous deux le BPREA afin de bénéficier de la DJA pour l'installation.
Accès aux financements bancaires pour le rachat d'une exploitation agricole <400.000 (+/-) d'investissement.
Nous possédons déjà un cheptel de 15 caprins et 30 ovins. Habitué à la garde et aux parcs.