RESPONSABLE DE CULTURES LEGUMIERES (H/F)

Production principale

Production secondaires et envisageables

Expérience dans le monde agricole

BAC PRO ou BTS Conduite de Productions horticoles, Maraichage, Pépinière.
Certificat de Spécialisation Chef de culture serait un plus.
Vous bénéficiez d’une expérience identique ou êtes en reconversion via une formation diplômante.
En plus de bonnes conditions physiques, la patience, la rigueur, la dextérité et la curiosité vous caractérise.
Vous appréciez le contact avec la nature et vous intéressez au monde végétal est essentiel. Curieux du monde agricole et au courant des règles de sécurité sanitaire, vous disposez de connaissances approfondies en agronomie (qualité des sols, maturité des légumes, multiplication des plans, etc.).
De plus, vous disposez de qualités relationnelles, de capacités d’organisation et d’un sens aigu du service public.

Description du projet

n Vos missions :

• Établir une liste des cultures en lien avec la demande de la cuisine centrale,
• Planifier les cultures et rotations avec élaboration d’un plan d’assolement adapté aux quantités prévues,
• Préparer les sols à l’accueil des différentes cultures, en agriculture biologique, en vue de maintenir et accroître l’activité et la fertilité biologique des sols,
• Acheter les fournitures, le matériel, les plants et/ou effectuer vos propres plants en agriculture biologique,
• Planter les légumes et leurs fleurs à cultiver, en agriculture biologique,
• Les entretenir, pour assurer une bonne pousse, avec des moyens techniques utilisés en agriculture biologique,
• Savoir utiliser les bons engrais verts en fonction des besoins du sol et de la cuture à y implanter,
• Agir de manière préventive contre les adventices, les attaques de ravageurs et les maladies,
• Gérer la bonne distribution de l’eau et maîtriser les types de paillages adaptés à la culture en place, en fonction de la méthode d’exploitation choisie,
• Gérer une petite équipe, en s’assurant de la pertinence de leur emploi,
• Récolter, conditionner et stocker pour mettre le fruit de votre travail à la disposition du chef de la cuisine centrale.
• Communiquer avec les scolaires et plus généralement le public sur les techniques de production utilisées dans un but pédagogique lors d’événements ponctuels.

A propos du porteur de projet

LA RICHE, 10 300 habitants, faisant parti de Tours Métropole Val de Loire, est reconnue comme un territoire dynamique en essor permanent. Innovation, mobilité douce, démocratie locale, qualité des services de proximité font partie des priorités. La Direction des Services Techniques de LA RICHE, est en charge, pour la partie bâtiment, des missions stratégiques suivantes :
• La rénovation durable du patrimoine public bâti, soit plus de 35 000 m² ;
• La construction de nouveaux équipements publics, notamment écoles, cuisine centrale, etc… ;
• La gestion des équipements énergétiques et la mise en place d’un plan de sobriété et efficacité énergétique.
Sous la responsabilité du Chef d’équipe espaces verts, le responsable de cultures légumières assure la production de légumes pour approvisionner la cuisine centrale.