Créer ou reprendre une laiterie pour valoriser du lait

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description du projet

J'aimerais trouver des personnes qui comme moi on un petit élevage laitier, ou sont en projet d'installation, pour créer ou trouver quelqu'un pour valoriser notre lait, sans qu'on ai besoin de le transformer nous-même.
L'idée serait de se regrouper à plusieurs "petites fermes" du secteur et pouvoir valoriser notre lait correctement mais sans la surcharge de travail de la transformation journalière et de la vente, en plus de notre travail en élevage.
Comme à l'époque de nos grands-parents où les fermes avaient 10 vaches mais pouvaient quand même vendre leur lait.

Expérience souhaitée dans le milieu agricole

Déjà installé sur une petite structure ou en projet d'installation.

A propos du porteur de projet

Je suis Lucas, j'ai créé en partant de zéro ma petite ferme en 2023.
Mon élevage compte actuellement 3 vaches et 3 génisses.
J'ai toujours eu l'envie d'avoir une petite ferme, comme à l'époque de mes grands-parents, avec du matériel d'époque et un vrai contact avec mes animaux, en ayant un petit troupeau.
Malheureusement, étant trop petit pour être collecté, et n'ayant pas l'envie, ni le savoir pour faire de la transformation, je produit pour le moment des veaux de lait.